Iris 佳味

83 rue St Martin, 75003. Ligne 11, station Rambuteau. Tel: 01 42 78 29 76.

Iris 2 est au 25 rue Richer, ligne 9, station Cadet. Tel: 01 48 24 42 77.

Celui de la rue St Martin étant tenu par des Wenzhous avec un karaoké en sous sol est évidemment fréquenté par beaucoup de Chinois et de ce fait peut être parfois bruyant!

Concernant la carte on trouve des plats authentiques du nord comme du sud de la Chine… Avec des plats atypiques très appréciés des Chinois comme la salade de concombre et de méduse à l’ail, les intestins sautés au piment vert, les langues de canard et également les brochettes de mouton aux épices! !

On y trouve aussi les classiques ci dessous:

Émincé de porc  à la pékinoise accompagné de ses crêpes.

京酱肉丝, jing jiang rousi, émincé de porc à la pékinoise accompagné de ses crêpes.

 

鱼香茄子 aubergines pigmentées et aigre douce.

鱼香茄子, yuxiang qiezi, aubergines pigmentées et aigre douce.

 

干煸四季豆 Haricots verts sautés pimentés.

干煸四季豆, ganbian si jidou,  haricots verts frits pimentés.

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7 réflexions sur “Iris 佳味

    • Paris et ses Chinoiseries! dit :

      C’est délicieux les langues de canard! Je vous conseille d’ailleurs la rôtisserie Ang, avenue d’Ivry pour en déguster de très bonnes à emporter, ainsi que leurs viandes laquées! Il y a toujours de la queue un peu comme chez Pierre Hermé, pour les macarons , haha!

      • DrV dit :

        Merci pour l’adresse! J’en avais entendu parlé mais je n’ai pas encore faire l’expérience. C’est vrai que j’habite à l’autre bout de Paris alors prendre à emporter dans le 13ème me paraît un peu saugrenu mais je garde l’idée en tête !
        Et je préfère la rôtisserie aux macarons !!

  1. DrV dit :

    Ah là là ! Ce qu’on peut raconter comme bêtise… Depuis j’ai langé des langues de canard, des pattes de poulet et j’ai pris trois fois à emporter chez Ang. Mais c’est grâce à toi !

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