Yin et Yang à Montmartre 原味

8, rue Aristide Bruant 75018. Ligne 12, station Abesses. Ligne 2, station Blanche.                   Tel:0142649581

imageimage

Des produits frais,  de grandes tablées  dans ce petit resto de quartier  un peu guindé!  Une cuisine surprenante et originale, des mélanges inattendus… C’est ce que l’on  appelle une cuisine fusion!

Une présentation  à  la Française  pour le menu:  entrée,  plat, dessert  mais le partage « à  la chinoise » sera de mise ce soir là, afin que tout le monde puisse déguster les différents  mets!

Des plats très travaillés comme le poisson écureuil et l’aubergine en fleurs ci dessous nous rappelle  que nos deux gastronomies partagent autant le plaisir des yeux que celui des papilles!

image

image

Place à  la fusion avec la petite marmite  de cerf aux graines de ginkgo,  goji et racines de lotus!

image

Le riz mélangé à du blé et autres graines servi dans un bambou, était vraiment sublime!

image

Les frites de patate douce à l’oeuf de canard salé!

image

Le boeuf sur plaque chauffante servi à la Française car saignant!

image

Petits pains au porc et ciboulette

image

Infusion de chrysanthèmes et baies de goji!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s