Saturne,巴鄉悦語

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153 rue Lourmel, 75015. Ligne 8, station Lourmel. Tel: 01 45 00 86 40.

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Encore une petite perle du Sichuan!                       Mais pas seulement puisque nous avons aussi commandé une délicieuse assiette de canard laqué Pékinois servi avec ses mini crêpes et la garniture de poireaux et concombres coupées en lamelles.

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Les côtelettes d’agneau servies avec ses différentes épices : piment, ail, cumin.

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Le barbecue de poisson avec les racines de lotus, pommes de terre et soja, parfumés au poivre du Sichuan et coriandre.

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Les aubergines en lamelles mijotées  à la sauce de soja.

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Les nouilles de riz froides, sauce sésame, vinaigrée et légèrement pimentée.

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Puis en dessert, enfin pour nous « Français »c’est un dessert, les Chinois le mangeraient avec les autres plats, ce sont des pommes caramélisées, simplement trempées dans l’eau par notre serveur pour éviter que cela colle avant d’êtres servies .

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