Sucrépicé 椒糖

5, rue d’Arras 75005. Ligne 7 station Jussieu, ligne 10 station Cardinal Lemoine.                                 Tél: 06 50 16 62 67 ou 01 72 67 11 74.

Ce restaurant dispose également de sa pâtisserie juste à côté mais c’est fermée durant l’été, raison de plus pour y retourner! Matcha et haricots azuki à la carte!

L’ambiance du resto est très « Kawai » avec ses petits chats collés aux murs… et l’accueil très agréable,cependant le service termine tôt, vers 21h, ils ne prennent plus de commande.

La soupe de raviolis est tout simplement délicieuse agrémentée de Pak Choï et de  coriandre. 红油抄手

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Les nouilles que l’on concocte nous même en ajoutant les ingrédients que l’on souhaite, j’ai choisi d’y ajouter des graines de soja jaune 黄豆.

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Un classique pour accompagner le tout : la salive du poulet « 口水鸡 » , c’est un plat qui se sert froid, poulet vinaigré et pimenté.

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Le thé vert Matcha glacé servi sans lait 冰抹茶 , très désaltérant  et se marie très bien avec les plats épicés.

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